해운대 해장 맛집 4곳: 복국·대구탕·국밥 국물별 정리

해운대에서 해장할 곳을 고를 때는 국물부터 정하면 쉽습니다. 맑고 시원한 국물이 당기면 복지리가 대표인 금수복국 해운대본점이나 대구탕 한 가지만 파는 기와집 대구탕, 든든하게 먹고 싶으면 얼큰한 소고기국밥의 해운대 원조할매국밥이나 국물을 골라 먹는 거대돼지국밥이 맞습니다. 네 곳 모두 해운대해수욕장과 해운대역 근처에 있습니다.

이 글은 직접 방문한 후기가 아니라, 2026년 11월 4일에 미쉐린 가이드, 식신, 폴레 같은 맛집 사이트와 최근 후기를 두 곳 이상 대조해 정리한 글입니다.

4곳 한눈에 비교

가게	국물	위치	대표 메뉴
금수복국 해운대본점	맑음	해운대구 중동	복지리
기와집 대구탕	맑음	중동 달맞이길	대구탕(단일 메뉴)
해운대 원조할매국밥	얼큰	해운대역 근처	소고기국밥
거대돼지국밥	맑음·진함 선택	달맞이길 입구	돼지국밥

해장은 아침 일찍 가는 경우가 많으니, 문 여는 시간과 가격은 방문 전에 지도 앱에서 꼭 확인하세요.

맑은 국물: 금수복국, 기와집 대구탕

금수복국 해운대본점은 맑게 끓인 복지리가 대표 메뉴입니다. 은복, 밀복, 까치복처럼 복어 종류를 골라 주문할 수 있고, 복어마다 맛이 조금씩 다릅니다. 미쉐린 가이드 부산 편에도 소개된 곳입니다.

기와집 대구탕은 메뉴가 대구탕 하나뿐인 집입니다. 큼직한 무와 대구로 시원한 국물을 냅니다. 국물 자체는 맵지 않고, 매운 양념은 따로 나와서 입맛대로 넣으면 됩니다. 달맞이길 쪽에 있는데, 출처마다 주소가 조금씩 달라 지도에서 가게 이름으로 찾는 편이 정확합니다.

든든한 국밥: 원조할매국밥, 거대돼지국밥

해운대 원조할매국밥은 콩나물과 무를 넣고 끓인 소고기국밥을 냅니다. 얼큰하지만 자극적이지 않은 국물이라는 평이 많습니다. 선지국밥과 밥이 따로 나오는 따로국밥도 있습니다.

거대돼지국밥은 국물을 맑은 것과 진한 것 중에 고를 수 있는 돼지국밥집입니다. 돼지 향이 부담스럽다면 맑은 국물을 고르세요. 주말 점심에는 기다려야 한다는 후기가 많습니다.

이럴 때	가 볼 곳
속이 많이 쓰리다	금수복국(복지리), 기와집 대구탕
얼큰하게 땀 흘리며 먹고 싶다	해운대 원조할매국밥
부산에 왔으니 돼지국밥	거대돼지국밥

해장 전날 밤에 갈 곳

• 밤바다 산책: 해운대와 광안리 야경은 부산 야경 명소 총정리를 참고하세요.
• 2차로 한잔: 서면에서 2차를 한다면 서면 이자카야 4곳에 꼬치집을 모아 두었습니다.

정보 출처

• 금수복국 해운대본점: 미쉐린 가이드, 식신, 폴레 (2026년 11월 4일 확인)
• 기와집 대구탕: 폴레 최근 리뷰, 마리끌레르 코리아 기사(2024년 4월)
• 해운대 원조할매국밥: 폴레 최근 리뷰, 식신
• 거대돼지국밥: 폴레, 키자드, 트래블로그 후기
• 표지 사진: 해운대해수욕장, Mobius6 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). 가게 사진이 아닙니다.

가게 정보는 바뀔 수 있으니 방문 전에 영업 여부를 한 번 더 확인하세요.